Riso integrale con fagiolini, carote e curcuma (vegan e gluten free)

Ultimo aggiornamento Domenica 07 Dicembre 2014 20:57 Venerdì 05 Dicembre 2014 00:51

Ingredienti per 2 persone
120 g di riso integrale lessato
2 carote pelate, tagliate a dadini piccoli
1/2 cucchiaino di curcuma
100 g di fagliolini lessati
Olio evo
Sale

Preparazione
In una padella facciamo scaldare un filo d'olio evo e poi buttiamoci sopra il riso, le carote e i fagiolini. Saltiamo per qualche secondo aggiustando di sale e aggiungendo la curcuma quindi servire caldo!

Se poi vogliamo fare bella figura diamo la forma con un coppa pasta.

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