Cocotte di pasta al forno pomodoro e formaggio

Mercoledì 13 Marzo 2013 00:52

Un piatto semplice, rapido e goloso, per far contenti tutti!

Ingredienti (per 2 persone)
120 g di pasta corta (io ho usato gli anelletti)
300 ml di salsa di pomodoro (meglio se fresca) cotta
20 g di formaggio grattugiato
Sale
Olio
Pangrattato

Preparazione
Cuociamo la pasta secondo le indicazioni della confezione, poi scoliamola e mescoliamola in un tegamino insieme alla salsa e al formaggio. Quindi dividiamola in due cocotte e livelliamola. Poi versiamo un filo d'olio e del pangrattato sulla superficie di ogni porzione ed inforniamo a temperatura medio-alta, per circa 7-10 minuti.
Sforniamo et voilà: un primo pronto, leggero, gustoso, facile e divertente.

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