Frittata con cipolle morbide

Giovedì 06 Dicembre 2012 00:16

Questa ricetta è facilissima, gustosa e più digeribile del solito!

Ingredienti
1 uovo
1 cipolla sbollentata pelata e tagliata a fette
Un pizzico di sale
Olio d'oliva

Preparazione
Battiamo uovo, cipolla e sale in una ciotola (meglio se di vetro o di ceramica) con una frusta manuale. Poi in una padellina lasciamo scaldare un filo d'olio d'oliva sul quale verseremo il nostro uovo battuto che diventerà una profumatissima frittata e che faremo cuocere prima da un lato e poi dall'altro.
Dopo averla sbollentata la nostra cipolla di certo sarà più digeribile.
Buon appetito.

condividi questa ricetta