Crema di spinaci porro e noci (vegan e gluten free)

Scritto da Chiara Chiaramonte Giovedì 13 Febbraio 2014 00:57

Ingredienti
200 g di spinaci freschi lavati
1 porro fresco lavato e tagliato a rondelle sottili
Qualche noce
Olio evo
Sale

Preparazione
Niente di più facile: basta stufare gli spinaci con il porro e poi passarli, togliendoli dal fuoco, con un frullatore ad immersione insieme alle noci e ad un filo d'olio e del sale.

Ecco pronta una crema da spalmare su tramezzini o con cui condire un primo piatto.

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