Croissant di Brioche Integrale

Ultimo aggiornamento Mercoledì 04 Giugno 2014 13:51 Scritto da Chiara Chiaramonte Lunedì 25 Marzo 2013 00:45

Ingredienti
150 g di farina 00
150 g di farina integrale
100 g di farina di semola di grano duro
5 cucchiaini di zucchero di canna
25 g di olio extravergine d'oliva
25 g di lievito di birra fresco (1 panetto)
250 ml di latte tiepido
2 cucchiaini di sale

Trovi la ricetta completa sul libro "ChiaraCucina2. 100% vegan"